tonno tracciabile dal peschereccio alla confezione

Stimata tra venerdì 22 gennaio e lunedì 1 … Salva il mio nome, email e sito web in questo browser per il mio prossimo commento. Dal codice di produzione stampato sulla confezione è possibile risalire a tutti i documenti relativi alla filiera produttiva, dalla zona di pesca fino al nome del peschereccio con relativo bollino sanitario europeo. La pubblicità spesso evoca mari incontaminati, immagini di rudi uomini di mare e pesci saltellanti, ma raramente il consumatore viene messo a conoscenza della “filiera” di produzione che ci permette di gustare un ottimo prodotto alimentare. Auriga possiede la certificazione di tracciabilità ISO 22005. Le specie marine pescate accidentalmente (e spesso uccise) durante le attività di pesca, come squali, tartarughe marine e giovanili di tonno. /* Slug della vista: ultimo-numero-pixelbook-e-retail-news-in-testata: fine */ Per determinate tipologie di beni e servizi [1] è infatti prevista l’applicazione delle seguenti aliquote ridotte: – IVA AL 4% (c.d. La pesca a canna viene effettuata con piccoli pescherecci, che sono di solito di proprietà di pescatori locali, e possono dar lavoro fino a 35 persone. Dal momento dell’ordine passano all’incirca 72 ore per la consegna: il tonno viene pescato, eviscerato entro 4 minuti dall’uccisione, collocato sul peschereccio che lo porterà a terra e portato ad una temperatura di 0° C entro le 24 ore successive. Confronta i prezzi, trova la promozione giusta, fai la spesa online e ricevi tutto in consegna direttamente a casa, al tuo domicilio. Confezione: 6 vasetti da 200 gr Peso sgocciolato (singola latta): 140 gr ... tracciabile e sostenibile. Inoltre l’azienda assicura di garantire la tracciabilità del prodotto dal peschereccio alla confezione e di utilizzare solo fornitori in grado di assicurare metodi di pesca a basso impatto ambientale e che rispettano … Ecco perché buona parte di noi, davanti allo scaffale del supermercato non si limita ad acquistare il meno caro, ma si chiede: tonno in scatola, quale scegliere? L’azienda garantisce la tracciabilità del prodotto dal peschereccio alla confezione e utilizza solo fornitori in grado di assicurare metodi di pesca a basso impatto ambientale e che rispettano determinati standard criteri di sostenibilità. Conservazione. I clienti potranno richiedere informazioni aggiuntive sul prodotto tramite un canale dedicato ossia scrivendo all’indirizzo mail: chiediadespar@ninocastiglione.it. Il Marine Stewardship Council (MSC) è un sistema di certificazione delle attività di pesca. Sono state effettuate delle ispezioni per garantire che le informazioni fornite siano accurate? Sono state effettuate delle ispezioni per garantire che le informazioni fornite siano accurate? © New Business Media Srl. Dal codice di produzione stampato sulla confezione è possibile risalire a tutti i documenti relativi alla filiera produttiva, dalla zona di pesca fino al nome del peschereccio con relativo bollino sanitario europeo. Alcuni metodi di pesca, come ad esempio i palamiti e le reti a circuizione con FAD, hanno un tasso più alto di catture accidentali rispetto ad altri metodi di pesca. Dopo il grande successo dei Corsi di taglio e gestione del Tonno Rosso a Milano e Roma, Longino&Cardenal, azienda milanese che da oltre vent’anni seleziona, importa e distribuisce il meglio della gastronomia mondiale, ha ideato un format … I FAD, però, non attirano solo i tonni, ma causano l'uccisione di altri animali, tra cui esemplari giovani di tonno ("baby-tuna"), e squali e tartarughe, tra cui specie in pericolo. La confezione deve essere la stessa che si può trovare in negozio, a meno che l'oggetto non sia stato confezionato dal produttore in una confezione anonima, come una busta di plastica o una scatola senza stampa. Vivo e lavoro in Sicilia, terra di spiazzanti contrasti e di straordinarie virtù. Il tonno viene eviscerato sul peschereccio e abbattuto subito. L'etichettatura del tonno in scatola può essere fonte di confusione e rendere difficile sapere cosa si sta comprando. vendono direttamente dal peschereccio al consumatore piccoli quantitativi di prodotti della pesca di valore non superiore a 50 euro al giorno per consumatore finale.” – comma 2 art.3 D.M. Modello artigianale decorativo realizzato dipinto. ... MSC assicura in maniera indipendente che questo prodotto rispetta tutti gli standard per una pesca sostenibile e tracciabile dal mare alla tavola. Essere del tutto circolari si può: basta organizzare la filiera nel modo giusto. tracciabilità completa dal peschereccio alla confezione. Prima che il pesce arrivi in pescheria, subito dopo la cattura, sul peschereccio subisce un primo trattamento di refrigerazione. I FAD minacciano seriamente questa risorsa, che al momento è classificata come "vulnerabile", cioè a rischio nel medio periodo. STORIA. La scelta più sostenibile? Non solo: Despar si impegna a impiegare solo tonno in età adulta e proveniente da zone Fao non sovrasfruttate. La forma arrotondata e sopraelevata della prua protegge dalle grosse onde. ... che vengono eliminate, o meglio ancora dal punto di … Le Acciughe del Mar Cantabrico si distinguono per alcune peculiari caratteristiche, che le rendono uniche ed inconfondibili: grandi, carnose, saporite e dal colore tabacco. ... Dal codice di produzione stampato sulla confezione è possibile risalire a tutti i documenti relativi alla filiera produttiva, dalla zona di pesca fino al nome del peschereccio con relativo bollino sanitario europeo. La maggior parte dei pescherecci che pesca con palamiti non usa misure di mitigazione e oltre il 20% delle catture effettuate con questo sistema può essere rappresentato da specie in pericolo come squali, tartarughe e uccelli marini. Dal mare al peschereccio, fino al vasetto o alla scatoletta, la tracciabilità, la sostenibilità, il metodo di pesca sono elementi fondamentali per garantirsi qualità e salute. Asdomar La Qualità e il Rispetto. 10 novembre 2011 Asdomar Filetti di Tonno all'olio di oliva 150 g, Marca: Asdomar Categoria: Tutti i prodotti Supermercati: Carrefour, Coop, Pams24, Ipers24, Tigros. Documentazione delle catture di tonno rosso. Questo trattamento, chiamato anche ghiacciatura, consiste nel conservare il pesce nel ghiaccio tritato a temperature sotto lo zero. L’azienda garantisce la tracciabilità del prodotto dal peschereccio alla confezione e utilizza solo fornitori in grado di assicurare metodi di pesca a basso impatto ambientale e che rispettano determinati standard criteri di sostenibilità. ... dal mare alla tavola. Solo esemplari maturi di tonno a pinne gialle. Come spiegano, infatti, dall’ufficio qualità dell’azienda, “ogni partita di tonno acquistata dalla Callipo SpA è tracciabile in ogni passaggio sin dal momento della pesca dei tonni. Tonno pinne gialle certificato MSC che garantisce l'impegno di Rio Mare per la salute degli oceani. Despar Italia nuota in direzione di un’alimentazione sostenibile e consapevole, sempre più richiesta dai clienti. 2x Carnosi filetti di acciughe del Mar Cantarbico in olio di oliva in lattina da 50 gr. Stato di salute delle specie di tonno usate. Appoggia progetti per il miglioramento della pesca al tonno e per porre dei limiti alla pesca eccessiva? Questo tipo di lavorazione blocca qualsiasi processo degenerativo a cui è sottoposto naturalmente il tonno, rendendolo assolutamente sicuro per il consumo. Non solo, il tonno abbattuto a -60 gradi conserva tutte le proprie qualità nutrizionali e organolettiche. Dal mare al peschereccio, fino al vasetto o alla scatoletta, la tracciabilità, la sostenibilità, il metodo di pesca sono elementi fondamentali per garantirsi qualità e salute. Nuovo: Oggetto nuovo, non usato, non aperto, non danneggiato, nella confezione originale (ove la confezione sia prevista). Dal codice di produzione stampato sulla confezione è possibile risalire a tutti i documenti relativi alla filiera produttiva, dalla zona di pesca fino al nome del peschereccio con relativo bollino sanitario europeo. E le … In particolare, oltre a conoscere il nome del peschereccio e la relativa bandiera, gli estremi autorizzativi, il periodo di pesca e l’area di I FAD vengono usati per "concentrare" i tonni e poi prelevarli con ampie reti, conosciute come reti a circuizione (purse seins). La confezione deve essere la stessa che si può trovare in negozio, a meno che l'oggetto non sia stato confezionato dal produttore in una confezione anonima, come una busta di plastica o una scatola senza stampa. Stimata tra lunedì 1 febbraio e mercoledì 10 febbraio. ... di produzione sono identificate con delle sigle che consentono una loro rintracciabilità anche a partire dalla singola confezione in commercio e fino al numero di Registro sanitario del peschereccio che ha effettuato la pesca. Sono state effettuate delle ispezioni per garantire che le informazioni fornite siano accurate? La Igino Mazzola innova radicalmente il settore portando un’altra grande innovazione : Maruzzella è la prima marca al mondo a proporre scatolette monodose da 100 gr e da 200gr a differenza del resto del mercato che continua a produrre i formati standard del tempo ossia le latte piu grandi da 3, 4, 5, e 10 kg per la vendita al dettaglio nelle gastronomie e nei mercati. Inoltre, Despar garantisce la tracciabilità del prodotto dal peschereccio alla confezione, affidandosi solo a fornitori in grado di assicurare metodi di pesca a basso impatto ambientale e che rispettano determinati criteri di sostenibilità. Il marchio Dolphin Safe non garantisce al 100% che la pesca non causi impatti negativi sul mare. E' sempre più comune sui nostri scaffali e al momento gode di un buono stato di salute. La piattaforma è già attiva in tutti e 21 i paesi nei quali sono disponibili i prodotti di Rio Mare: ai consumatori basta inserire il codice presente sulla confezione del prodotto per sapere tutto sul suo contenuto. Documentazione delle catture di tonno rosso. Benché studiato da Scandia per il consumo a crudo (sashimi, sushi, carpacci, tartare, ecc.) Quello proveniente dall'Oceano Pacifico Centro Occidentale. Lo dimostra, con i fatti, il tonno Mare Aperto, in questi giorni al centro di una campagna pubblicitaria in televisione, e presente in diverse catene di supermercati tra le quali Esselunga.Mare Aperto, azienda genovese del gruppo spagnolo Jealsa, è infatti il … I palamiti sono cavi di nylon (travi) lunghi fino a 100 km cui sono attaccate fino a 3.000 lenze più corte, che terminano con ami. Il tonno proviene da stock che sono in buona salute e non sovrasfruttati/pescati eccessivamente o proviene da popolazioni in crisi? width: 93px; La linea Crudosicuro® è composta dalle migliori specie ittiche: Salmone rosso (Sockeye) selvaggio del Pacifico certificato; che istituisce un programma di documentazione delle catture di tonno rosso (Thunnus thynnus) e abroga il regolamento (UE) n. 640/2010 [COM(2020) 670 final – 2020/0302 (COD)] Il prodotto ha ricevuto le certificazioni Friend of the Sea e Dolphin Safe. Primo Prezzo Express utilizza i cookies per garantirti una miglior esperienza di navigazione. Produttore. Il consorzio, che riunisce sei aziende associate che operano con le insegne Despar, Eurospar e Interspar, annuncia il rilancio di tutta la linea del tonno in scatola a marchio Despar, con l’obiettivo di migliorare la qualità … … VERO Un piccolo aiuto può venire dal peso del tonno considerando che un tonno pescato pesa dai 70 kg fino a 300 kg nel caso di tonni ultraventennali. La compagnia è impegnata per garantire il rispetto dei diritti umani e sociali dei lavoratori lungo tutta la filiera di produzione? Tutti i diritti riservati. Il tonnetto striato (Katsuwonus pelamis o skypjack) è una specie di tonno di piccole dimensioni che vive in tutti gli oceani temperati e caldi. Nuovo: Oggetto nuovo, non usato, non aperto, non danneggiato, nella confezione originale (ove la confezione sia prevista). Asdomar La Qualità e … La compagnia può garantire che la propria catena di approvvigionamento del tonno non includa operatori coinvolti in attività illegali? Razza, area FAO dove è stato pescato, il nome del peschereccio, il metodo di pesca per arrivare allo stabilimento produttivo. Ecco perché buona parte di noi, davanti allo scaffale del supermercato non si limita ad acquistare il meno caro, ma si chiede: tonno in scatola, quale scegliere? Produttore. Il tonno obeso (Thunnus obesus o bigeye) è una specie commerciale poco usata: nonostante non sia commercializzata sul mercato italiano, potrebbe finire accidentalmente nelle nostre scatolette a causa della pesca con i FAD. 2x Carnosi filetti di acciughe del Mar Cantarbico in olio di oliva in lattina da 50 gr. Scopri come abbiamo valutato e classificato i diversi marchi del tonno in scatola per aiutarti a decidere quale sia la scelta migliore per te e per l'ambiente! Dal codice di produzione stampato sulla confezione è possibile risalire a tutti i documenti relativi alla filiera produttiva, dalla zona di pesca fino al nome del peschereccio con relativo bollino sanitario europeo. La forma arrotondata e sopraelevata della prua protegge dalle grosse onde. Tutti i benefici del pesce nella confezione da due scatolette da gr. E le tartarughe marine e tutte le altre specie che finiscono accidentalmente nelle reti? Questo tonno è stato pescato da reti a circuizione che circondano i banchi di tonno senza l'utilizzo di FAD che solitamente li concentrano e comportano la cattura accidentale di numerosi altri animali marini. Sezione Agricoltura, sviluppo rurale, ambiente. Certifica il rispetto di certi criteri di sostenibilità, ma purtroppo non tutti i prodotti con questo logo sono 100% sostenibili. Questo trattamento, chiamato anche ghiacciatura, consiste nel conservare il pesce nel ghiaccio tritato a temperature sotto lo zero. Le vasche di allevamento del tonno sono un costo che di solito si sopporta economicamente fino a quando il tonno raggiunge i tre anni di vita e circa 30 kg di peso, per cui tonni … margin-bottom: -4px; Non solo: Despar si impegna a impiegare solo tonno in età adulta e proveniente da zone Fao non sovrasfruttate. Può trovare informazioni aggiuntive sul prodotto senza dover cercare troppo? ... dal mare alla tavola. La confezione deve essere la stessa che si può trovare in negozio, a meno che l'oggetto non sia stato confezionato dal produttore in una confezione anonima, come una busta di plastica o una scatola … Dopo i rigorosi controlli eseguiti per monitorare la qualità del prodotto, Rio Mare arriva finalmente in tavola insieme alla sua storia, perfettamente tracciabile in ogni momento. Il tonno Despar ha ricevuto le due importanti certificazioni Friend of the Sea e Dolphin Safe. Proposta di regolamento del Parlamento europeo e del Consiglio . 160 di tonno Rio Mare! Questo tonno maestosamente siciliano è tracciato dal momento della pesca all'inscatolamento. Dal codice di produzione stampato sulla confezione è possibile risalire a tutti i documenti relativi alla filiera produttiva, dalla zona di pesca fino al nome del peschereccio con relativo bollino sanitario europeo. Il tonno viene eviscerato sul peschereccio e abbattuto subito. In olio di semi di girasole. /* ----------------------------------------- */ Confezione con barca montata, in una scatola individuale. /* ----------------------------------------- */ Non tanto consigliato da consumare da solo, ma va bene per cucinare o preparare insalate, magari sgocciolando l'olio dalla scatoletta. Compra Rio mare Tonno all'Olio di Oliva 8 x 80 g online con CosìComodo. Certifica il rispetto di certi criteri di sostenibilità, anche se meglio controllare quale specie di tonno e quale metodo di cattura sono stati utilizzati per essere sicuri che non vi sia davvero nessun impatto negativo sul mare. E scrivo per lavoro e per passione. /* Slug della vista: ultimo-numero-pixelbook-e-retail-news-in-testata: inizio */ Il tonno è stato pescato con tecniche che hanno un impatto ambientale minimo oppure è stato catturato con metodi di pesca non selettivi che causano la cattura di altre specie marine come tartarughe, squali e esemplari giovani di tonno? La compagnia si impegna affinché il tonno di cui si rifornisce non provenga da riserve marine esistenti o in via di approvazione? Una scelta migliore, anche se prima di acquistarlo ci si dovrebbe assicurare che non è stato pescato con i FAD, che stanno mettendo in crisi i nostri mari! ... Significa che il metodo di pesca del tonno non porta alla cattura intenzionale e all'uccisione o ferimento di delfini o altri mammiferi marini. Produttore. Dal 7 al 13 ottobre, in tutta Italia, si va alla scoperta di un pescato etico, sostenibile e fresco. Dal tonno intero al vasetto, con passione, artigianalità e con la tecnologia più avanzata. Prima che il pesce arrivi in pescheria, subito dopo la cattura, sul peschereccio subisce un primo trattamento di refrigerazione. Despar Italia nuota in direzione di un’alimentazione sostenibile e consapevole, sempre più richiesta dai clienti. Modello artigianale decorativo realizzato dipinto. Simili ai parchi marini o terrestri, sono aree interdette alla pesca e ad altre attività industriali. Confezione con barca montata, in una scatola individuale. La linea Crudosicuro® è composta dalle migliori specie ittiche: Salmone rosso (Sockeye) selvaggio del … I FAD sono oggetti galleggianti per attirare pesci e altre specie marine. Il tonno è tracciabile dal peschereccio fino allo scaffale del supermercato? ... di produzione sono identificate con delle sigle che consentono una loro rintracciabilità anche a partire dalla singola confezione in commercio e fino al numero di Registro sanitario del peschereccio che ha effettuato la pesca. Continuando a navigare su questo sito autorizzi l'utilizzo dei cookies. Continuando a navigare su questo sito autorizzi l'utilizzo dei cookies. Benché studiato da Scandia per il consumo a crudo (sashimi, sushi, carpacci, tartare, ecc.) La scelta migliore è controllare quale specie si trova all'interno della scatoletta e come è stata pescata. VERO Un piccolo aiuto può venire dal peso del tonno considerando che un tonno pescato pesa dai 70 kg fino a 300 kg nel caso di tonni ultraventennali. Consigli pratici La vera qualità si vede anche dal fondo del vasetto: giratelo e vedrete la differenza. Auriga possiede la certificazione di tracciabilità ISO 22005. La cronaca mi ha battezzato, il retail mi ha conquistato. Crudosicuro® è ovviamente indicato anche per tutti i tipi di cottura. Responsabilità - Impegni per una pesca equa e giusta. Dal momento dell’ordine passano all’incirca 72 ore per la consegna: il tonno viene pescato, eviscerato entro 4 minuti dall’uccisione, collocato sul peschereccio che lo porterà a terra e portato ad una temperatura di 0° C entro le 24 ore successive. 6 x Trancetti di Tonno Callipo all'Olio di Oliva 550 gr. Significa che il metodo di pesca del tonno non porta alla cattura intenzionale e all'uccisione o ferimento di delfini o altri mammiferi marini. Supporto alla creazione di Riserve Marine e promozione di un cambiamento dell'industria del tonno. Confezione: 1 latta da 1,9 kg Peso sgocciolato (singola latta): 1,25 kg ... tracciabile e sostenibile. Per produrre i Filetti di Tonno all'olio Riserva Oro, da oltre 100 anni Callipo sceglie il tonno della qualità più pregiata e lo lavora completamente in Italia (nello stabilimento di Maierato) in tutte le sue fasi, seguendo una tradizione secolare. Dal codice di produzione stampato sulla confezione è possibile risalire a tutti i documenti relativi alla filiera produttiva, dalla zona di pesca fino al nome del peschereccio con relativo bollino sanitario europeo. Inoltre, Despar garantisce la tracciabilità del prodotto dal peschereccio alla confezione, affidandosi solo a fornitori in grado di assicurare metodi di pesca a basso impatto ambientale e che rispettano determinati criteri di sostenibilità. PARERE. Dal peschereccio alla pescheria: come riconoscere il pesce fresco. Pesca pirata, in cui il pesce viene "rubato" e prelevato illegalmente dal mare, aumentando ancora di più la pesca eccessiva. Questi paradisi sicuri sono essenziali per ristabilire e tutelare gli ecosistemi marini. Ideali per insalate, tartine, pizze o per la preparazione di sughi a base di tonno. Amo libri, teatro e cinema in egual misura. } Il tonno Despar ha ricevuto le due importanti certificazioni Friend of the Sea e Dolphin Safe. Il tonno in scatola è un alimento molto diffuso e sul mercato se ne trovano vari tipi che hanno prezzi anche molto diversi tra loro. .nbm-paperlit .lastnumber { Dal codice di produzione stampato sulla confezione è possibile risalire a tutti i documenti relativi alla filiera produttiva, dalla zona di pesca fino al nome del peschereccio con relativo bollino sanitario europeo. Consegna 8/10 gg: Misure: Alto:40.50 x Lungo:58.50 x Larghezza:17.00 cm. Seguo l’evoluzione e lo sviluppo delle insegne food e non food sul territorio. Si tratta di una pesca altamente selettiva: i tonni vengono pescati uno a uno e le catture accidentali sono minime. che istituisce un programma di documentazione delle catture di tonno rosso (Thunnus thynnus) e abroga il regolamento (UE) n. 640/2010 [COM(2020) 670 … La pesca del tonno era praticata già nella preistoria, come dimostrano i graffiti scoperti nella grotta del Genovese a Levanzo, una delle isole Egadi. Asdomar La Qualità e il Rispetto. Dal peschereccio alla pescheria: come riconoscere il pesce fresco. Questo Per … Abbiamo assegnato un punteggio alle compagnie basandoci sulle loro performance nelle seguenti aree prioritarie: Il tonno è tracciabile dal peschereccio fino allo scaffale del supermercato? Primo Prezzo Express utilizza i cookies per garantirti una miglior esperienza di navigazione. “L’azienda garantisce la tracciabilità del prodotto dal peschereccio alla confezione e utilizza solo fornitori in grado di assicurare metodi di pesca a basso impatto ambientale e che rispettano determinati standard criteri di sostenibilità” si legge in una nota. Il consorzio, che riunisce sei aziende associate che operano con le insegne Despar, ha infatti deciso  di proporre due varietà: il tonno pinna gialla (yellowfin) e il tonno striato (skipjack), per limitare l’impatto sulle singole specie e di impiegare solo tonno in età adulta e proveniente da zone Fao non sovrasfruttate. In un’ottica di maggiore sostenibilità, Despar Italia annuncia il rilancio di tutta la linea del tonno in scatola a marchio Despar. Tonno di qualità media, non è trancio intero ma ha un buon sapore e l'aspetto non è male. Sistema di certificazione di prodotti ittici. Stato di salute degli stock di tonno utilizzati, Etichettatura del prodotto e informazione ai consumatori. Nuovo: Oggetto nuovo, non usato, non aperto, non danneggiato, nella confezione originale (ove la confezione sia prevista). In particolare, è a conoscenza di come vengono trattati i lavoratori a bordo dei pescherecci? Gli aggiornamenti sulle ultime innovazioni e trend, per gestire la trasformazione culturale in azienda e identificare nuove opportunità di business. In particolare, oltre a conoscere il nome del peschereccio e la relativa bandiera, gli estremi autorizzativi, il periodo di pesca e l’area di Un ricco concentrato di fosforo, proteine e vitamina B12 assume la forma di un alimento sano ed equilibrato come il tonno Rio Mare che assicura bontà e qualità nutrizionale alla … Il sistema più avanzato e più diffuso (circa i due terzi di tutto il tonno è pescato così), è il Purse Seiner (reti a circuizione): da grandi navi peschereccio (lunghe sino a 100 metri) … Possono variare da semplici zattere di bamboo a grandi piattaforme dotate di sonar e radar. Consegna 8/10 gg: Misure: Alto:40.50 x Lungo:58.50 x … Il tonno in scatola è la conserva ittica più comune nelle case degli italiani ma pochi sanno che una pesca al tonno eccessiva, indiscriminata e troppo spesso illegale minaccia la … Proposta di regolamento del Parlamento europeo e del Consiglio . I Trancetti di Tonno all'olio di oliva Callipo sono lavorati completamente in Italia (nello stabilimento di Maierato), seguendo una tradizione secolare. Produttore. Ecco un elenco di termini che ​possono aiutarvi a capire meglio ciò che c'è effettivamente nella scatoletta. Impegni precisi per evitare tonno che proviene Pesca Illegale, Non Documentata e Non Regolamentata (IUU). Essere del tutto circolari si può: basta organizzare la filiera nel modo giusto. Come spiegano, infatti, dall’ufficio qualità dell’azienda, “ogni partita di tonno acquistata dalla Callipo SpA è tracciabile in ogni passaggio sin dal momento della pesca dei tonni. Solo esemplari maturi di tonno a pinne gialle. Le Acciughe del Mar Cantabrico si distinguono per alcune peculiari caratteristiche, che le rendono uniche ed inconfondibili: grandi, carnose, saporite e dal colore tabacco. Noi di Lepore Mare siamo molto attenti alle tematiche della sicurezza alimentare e abbiamo deciso di lanciare sul mercato il tonno ultrafrozen, congelato a bordo del peschereccio alla temperatura di – 60 gradi. La piattaforma è già attiva in tutti e 21 i paesi nei quali sono disponibili i prodotti di Rio Mare: ai consumatori basta inserire il codice presente sulla confezione del prodotto per sapere tutto sul suo contenuto. Asdomar La Qualità e … E' una scelta migliore! ... il tonno Despar ha ricevuto due importanti certificazioni: Friend of the Sea, la quale … STORIA. La maggior parte dei suoi stock sono oggetto di una pesca eccessiva: la mancanza di una gestione efficace e l'utilizzo diffuso di metodi di pesca che catturano esemplari troppo giovani, minacciano il tonno preferito dagli Italiani. /* ----------------------------------------- */, Despar rilancia la linea del tonno in scatola, Dodecà (Multicedi) si fortifica nel napoletano, LifeGate: la vetrina virtuale del retail park Green Pea, Supercentro: “In D.IT rafforzeremo il marchio Sisa”. Abbiamo richiesto documenti e certificati, incontrato le aziende di persona, consultato le informazioni pubbliche e fatto indagini nei supermercati. Qui trovi immagini, descrizione e tutti i dettagli sul prodotto. Ci sono 105 calorie in 100 g. Divisione Calorie: 9% gras, 0% carb, 91% prot. Le vasche di allevamento del tonno sono un costo che di solito si sopporta economicamente fino a quando il tonno raggiunge i tre anni di vita e circa 30 kg di peso, per cui tonni grandi, ovvero oltre il mezzo quintale di peso, inducono … Sezione Agricoltura, sviluppo rurale, ambiente. Peso: 1.56 Kgs. La filiera del tonno, dall’Oceano alla scatoletta. Questo tonno maestosamente siciliano è tracciato dal momento della pesca all'inscatolamento. PARERE. Peschereccio della costa basca inizialmente concepito per la pesca al tonno. La compagnia si avvale di una politica con criteri di sostenibilità e equità, in cui definisce i requisiti previsti per la provenienza del tonno in scatola usato e obiettivi con scadenze precise per migliorare la sostenibilità dei suoi prodotti? “L’azienda garantisce la tracciabilità del prodotto dal peschereccio alla confezione e utilizza solo fornitori in grado di assicurare metodi di pesca a basso impatto ambientale e che rispettano determinati standard criteri di … Etichettatura del prodotto e informazioni ai consumatori. Quanto è facile per il consumatore sapere cosa c'è nella scatoletta? Politica per un approvvigionamento sostenibile. tracciabilità completa dal peschereccio alla confezione. Per stilare la classifica abbiamo inviato un questionario alle aziende, chiedendo precise informazioni sulle loro politiche e i loro prodotti. Crudosicuro® è ovviamente indicato anche per tutti i tipi di cottura. tonno quando viene congelato subito a bordo del peschereccio. L’IVA, normalmente prevista al 22%, conosce tuttavia delle eccezioni: per determinati prodotti, infatti, l’Imposta sul valore aggiunto è pari al 4% e, in altri casi, al 10%. Il tonno è tracciabile dal peschereccio fino allo scaffale del supermercato? Sede legale Via Eritrea 21 - 20157 Milano | Codice fiscale, Partita IVA e Iscrizione al Registro delle imprese di Milano: 08449540965, /* ----------------------------------------- */ Il tonno pinna gialla (Thunnus albacares o Yellowfin) è una specie che vive in tutti gli oceani tropicali, dall'Indiano al Pacifico, di alto valore commerciale. Peschereccio della costa basca inizialmente concepito per la pesca al tonno. Ogni partita di tonno acquistata dalla Giacinto Callipo Conserve Alimentari Spa è tracciabile dal momento della pesca dei tonni e per tutti i passaggi, dal nome del peschereccio alla relativa bandiera, dagli estremi autorizzativi al periodo e all’area di pesca, dal metodo con cui il tonno viene pescato fino al relativo porto di sbarco. Razza, area FAO dove è stato pescato, il nome del peschereccio, il metodo di pesca per arrivare allo stabilimento produttivo. Altri tipi di Tonno: Tonno Bianco (Sgocciolate dall'acqua, in Scatola) Nel nostro caso è presente la certificazione ISO 22005, che attesta la tracciabilità in tutte le fasi produttive, dal peschereccio fino alla scatoletta che arriva a scaffale.» A parlare è Lorena Coluccia, responsabile Comunicazione e Marketing per Nino Castiglione . ... Significa che il metodo di pesca del tonno non porta alla cattura intenzionale e all'uccisione o ferimento di delfini o altri mammiferi marini. La filiera del tonno, dall’Oceano alla scatoletta.

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